Hello!

Ett tag sen jag bloggade något men det kanske är dags nu!

Min mammas man gav mig ett uppdrag att fixa en tårta till en brandman på hans station som ska gå i pension. Den skulle på något sätt innehålla en brandhjälm med nummer 85, en skidåkare och en kanot. Färger, smak och utseende var sen upp till mig och såhär blev resultatet.

imageRedo att dekoreras. Tårtan innehåller ljus tårtbotten, hallonmousse, glasskräm & vit tobleronefluff. Spacklad med vitchokladmarängsmörkräm och sedan täckt med sockerpasta.11Skidåkare gjord av marsipan samt sockerpasta. Skidorna är gjorda av gum paste som stelnar bättre och fortare. 546Kanot gjord av marsipan samt blommor och ”vatten” av sockerpasta. kkBrandmanshjälm med nummer 85 också gjord på SP. image11Det var första gången jag gjort en ”riktig figur” och det var faktiskt riktigt roligt. Väldigt mycket pill och väldigt tidskrävande i längden. Har en hel del kvar att lära mig gällande modellering. Gjorde denna lite på måfå men vart relativt nöjd med tanke på att det var min första erfarenhet med liknade figurer. Kokosflingor fick agera snö. Riktigt rolig tårta att göra allt som allt.
Hoppas den smakar!

20130823-090446.jpg

Annonser

Körkortstårta

Igår bakade jag en lite annorlunda tårta. Nämligen en ”Grattis till körkortet tårta”. Det var andra gången jag gjorde en täckt tårta och första gången jag täckte med marzipan. Jag var en aning nervös inför hur det skulle gå men till min glädje gick det ganska bra! Jag har aldrig tidigare gjort ”figur-tårtor” så det var väldigt spännande och roligt att få testa på det.

IMG_0062

IMG_0063Tårtan är täckt med grön marsipan. Lila blommor av sockerpasta, vita av marispan. Bilen är gjord av sockerpasta samt vita detaljer av marsipan. Vägen är brun sockerpasta med vita marsipan vägstreck. Stoppskylt och text av sockerpasta. Valde också att lägga ett ljusblått sidenband längs kanten på tårtan. ”Gräset” är marängsmörkräm färgad med grön hushållsfärg.

IMG_0065

IMG_0066

IMG_0067

IMG_0069Tårtan innehöll chokladbottnar med hallonmousse samt glasskräm och sedan spacklad med chokladmarängsmörkräm.

Jag får hoppas att tårtan smakade gott och att den blev uppskattad av körkortstagaren :)

 

 

Födelsedagstårtor

Hade min allra första beställning i fredags, och av min bff såklart. Födelsedag & blått var temat, och såhär blev tårtorna.

IMG_0009

IMG_0007

Jag provade en ny frostingteknik för första gången. Sjukt roligt men väldigt tidskrävande. Skulle heller inte rekommendera att göra denna i stekande sol rakt in i köket. Ska absolut testas igen då man alltid kan bli bättre!
Tårtan innehöll ljusa vaniljbottnar med blåbärsmousse & glasskräm. Spacklad & frostad med vit choklad-marängsmörkräm.

IMG_0008
Denna tårta var spacklad med tre nyanser av blått/turkost. Blommorna är gjorda av sugarpaste med två storlekar satta på varandra och sedan dekorerade med sockerpärlor. Bokstäverna är även dom av sugarpaste.

IMG_0006Tårtans innehöll bestod av vaniljbottnar med hallonmousse, glasskräm samt vit toblerone-mousse. Spacklad med marängsmörkräm.

Sista dagen på praktiken

Sådär! Har haft väldigt fullt upp såhär på slutet av terminen men nu tänkte jag visa mina senaste tårtor. I fredags var min sista dag på praktiken där jag varit i 6 veckor. Jag hade tidigare lyckats lirka ur min handledare att hennes favoritsmaker är hallon och choklad. Så resultatet blev detta!

IMG_9988

IMG_9989

IMG_9984

IMG_0001
Innehållet består av chokladbottnar med hallonmousse samt glasskräm (lika delar vaniljkräm blandat med vispad grädde),
spacklad med chokladmarängsmörkräm. 

Den blev väldigt uppskattad vilket var riktigt kul. Ett perfekt avslut på en lärorik praktik!

Leverans och Clas Ohlsson

Fick äntligen hem mina stansar jag beställde från ebay igår. Hjärtan, blad, och blommor är en bra bas att ha hemma. Kan även berätta att dessa sammanlagt kostade ca 45 kronor. Bara blommstansar kan kosta runt 150 kronor i butik här. Ett litet tips!

20130530-121949.jpg

Igår var jag på Clas ohlsson med min bror och hittade dessa söta glassbägare. Jag är i princip aldrig i den affären men måste erkänna att det kommer bli mer frekventa besök där. Fanns massor med fina och roliga bakprylar, dessutom billigare än de flesta andra butiker.

20130530-121943.jpg

20130530-121958.jpgEngångspritspåsar, Clas Ohlsson.

Baby shower cupcakes

Igår var jag på baby shower i Västerås och hade till den gjort lite cupcakes. Då dekorationerna tog sin stund så blev det för enkelhetens skull vanliga hederliga citronmuffins frostade med sviss meringue buttercream.

20130527-095924.jpg

20130527-095937.jpg

20130527-095948.jpg

20130527-095956.jpg Inlägg med recept samt dekorationen kommer läggas up. Jag vill också passa på att säga tack till alla läsare och följare på instagram. Ni är så supergulliga och det värmer i hjärtat att få era fina ord! Tack! <3

I väntan på…

Just nu väntar jag på lite nya bakprylar jag inhandlat senaste veckan. Väldigt ofta finner jag ambitionen för att göra vackra skapelser och design på olika drömtårtor flyger runt i huvudet, men, de verktyg, redskap och material som man ofta behöver är inte något som jag har införskaffat mig ännu. Inte allt i alla fall. Det finns ju oändligt med prylar man måste och även gärna vill ha. Hade aldrig för mitt liv trott, innan jag började intressera mig för bakning, att det finns så mycket prylar inom detta område. En lättnad med att hitta olika redskap är att man får en liten gnista hopp att vissa saker kanske inte är så svåra som de ser ut…så länge man har rätt material.

cutter cakeStamp cutter. Att skriva texter och annat på t.ex. kakor eller sockerpasta.

foamEn Foam Pad Mat, en mjuk matta att arbeta med blommor i flowerpaste eller liknande på.

kantDekorkanter för sockerpasta och liknande. Enkelt att använda och blir väldigt fina kanter på tårtor

pennorModelleringsverktyg till sockerblommor och liknande .

SONY DSCEngångspåsar för spritsning.

siliconeEn silikonform till fina mönster och blommor.

SONY DSCUtstickare som också dessa används för att göra blommor av flowerpaste etc.

SONY DSCUtstickare i form av hjärtan.

$T2eC16h,!zcE9s4g4we-BRd0hij5t!~~60_12Bokstäver att kunna skriva texter och liknande på tårtor. Kan användas med bl.a sockerpasta och marsipan.

turnCake Turntable. Snurrande tårtfat som underlättar enormt vid spackling, täckning och dekorering av tårtan.

Pink, turquoise & some more pink

IMG_9668
En liten snabblösning för att få in lite mer färg i köket: knipsa av några blommor från krukorna i vardagsrummet….

IMG_9667Burk & servetter från Åhlens. Tékopp från Indiska.

IMG_9698

När lemonaden tog slut så fyllde jag de fina flaskorna med färgat vatten. Lemonaden finns i  välsorterade livsmedelsaffärer.
Bunkar och decilitermått från Lagerhaus.

IMG_9744Rosa sugrör att piffa till drycker med. Från Lagerhaus.
IMG_9695

Än så länge står min candyjar (svenskt namn?) tom på fönsterbrädan men har tänkt att fylla den med nått fint snart, måste bara bestämma vad.. Skulle vara fint med macarons men det behövs ju en hel del av dom för att fylla den..

A healthier delight.

Idag till mellanmål ville jag ha något gott men ändå lagom nyttigt. Sötsaker i all ära men det är väl ca 19 dagar kvar till beach 2013 så då får man väl skärpa sig en aning.

IMG_9747

Du behöver:

Slät hallonyougurt
Mörk choklad
Rostade kokosflarn
Hallon & Blåbär

Gör såhär:

Varva yougurt med resten av innehållet. Toppa med bär, kokos och choklad på toppen. Njut!

IMG_9750